酸辣湯 suān là tāng
詞語意思：
用豆腐﹑雞血﹑團粉﹑辣椒﹑醋等調制的羹湯。
分詞解釋：羹湯：
用肉菜等做成的湯。
團粉：
烹調用的淀粉，多用綠豆或芡實制成，也叫粉團。
調制：
使發射的高頻振蕩的某一參數(載波)按欲傳送的信號(調制信號)變化而變化的過程。在電信方面，常用調制信號去改變一個等幅振蕩或一串脈沖的振幅、頻率、相位或持續時間等。
辣椒：
①一年生草本植物，葉子卵狀披針形，花白色。果實大多像毛筆的筆尖，也有燈籠形、心臟形等，青色，成熟後變成紅色，一般都有辣味，供食用。
②這種植物的果實。‖有的地區叫海椒。
豆腐：
食品，豆漿煮開後加入石膏或鹽鹵使凝結成塊，壓去一部分水分而成。
