量酒 liàng jiǔ
詞語意思：
酒保;堂倌。
分詞解釋：堂倌：
舊稱酒樓、餐館、茶肆等中的服務人員：堂倌見進來四條大漢。
酒保：
舊指酒店服務員。多見於早期白話：酒保端上菜來。
● 量 liáng ㄌㄧㄤˊ
◎ 確定、計測東西的多少、長短、高低、深淺、遠近等的器具：量具。量杯。量筒。量角器。
◎ 用計測器具或其他作為標準的東西確定、計測：計量。測量。量度。量體溫。
◎ 估計，揣測：估量。思量。打量。
● 量 liàng ㄌㄧㄤˋ
◎ 古代指鬥、升一類測定物體體積的器具：度量衡。
◎ 能容納、禁受的限度：酒量。氣量。膽量。度量。
◎ 數的多少：數量。質量。降雨量。限量供應。
◎ 審度：量刑。量才錄用。量體裁衣（喻從實際情況出發辦事）。
● 酒 jiǔ ㄐㄧㄡˇ
◎ 用高粱、米、麥或葡萄等發酵制成的含乙醇的飲料：白酒。啤酒。料酒。雞尾酒。茅臺酒。酒漿。
