电饭煲焖排骨是一道简单又美味的家常菜。下面是制作电饭煲焖排骨的基本做法：
材料：
- 排骨500克
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 料理酒适量
- 蔬菜（可选）
步骤：
1. 将排骨切成小块，用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 电饭煲内放入适量的清水，加入姜片和料理酒，将排骨放入电饭煲中。
3. 关上电饭煲盖子，选择煮饭功能，按下启动键开始煮煮15分钟。
4. 煮煮15分钟后，将电饭煲转为保温状态，继续焖煮30分钟。
5. 在焖煮期间，可以准备蒜瓣。蒜瓣剁碎备用。
6. 取出焖煮好的排骨，将同等数量的酱油、糖和盐加入葱姜水中，调成酱汁备用。
7. 在锅中热油，放入蒜蓉炒香。
8. 将焖煮好的排骨放入锅中，炒匀。
9. 倒入准备好的酱汁，翻炒均匀。
10. 如果喜欢可以加入蔬菜，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟即可。
这样，一道香喷喷的电饭煲焖排骨就完成了，可以搭配米饭或者面条一同享用。
