熬鹽 áo yán
詞語意思：
提煉鹽。
分詞解釋：煉鹽：
謂從海水中提煉鹽。
● 熬 āo ㄠˉ
◎ 烹調方法，把蔬菜等放在水裡煮：熬白菜。
● 熬 áo ㄠˊ
◎ 久煮：熬粥。熬藥。
◎ 忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬煉。
◎ 古同“嗷”。
● 鹽（鹽） yán ㄧㄢˊ
◎ 無機化合物，一種有咸味的無色或白色結晶體，成分是氯化鈉，用來制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的調味劑和防腐劑（有“海鹽”、“池鹽”、“井鹽”、“巖鹽”等種類）：鹽巴。鹽鹵。鹽分（fèn ）。鹽田。
◎ 〔鹽酸〕氯化氫的水溶液，是一種基本的化學原料，多用於工業和醫藥。
◎ 化學上稱酸類與堿類中和而成的化合物：酸式鹽。堿式鹽。
