香芋包子是一道美味可口的传统中式点心,下面是一份香芋包子馅的食谱:
材料:
- 香芋 200克
- 糯米粉 100克
- 红糖适量
- 炼乳适量
步骤:
1. 将香芋剥皮切成小块,然后放入热水中煮熟。
2. 将煮熟的香芋放入碗中,用勺子或者叉子将其捣碎成泥状。
3. 在香芋泥中加入糯米粉,搅拌均匀,直到成为一个柔软的面团。
4. 将面团分割成小块,用手掌将每块面团压扁成圆形。
5. 在每个扁面团中加入适量的红糖和炼乳,然后将面团合拢,捏紧封口。
6. 将包好馅的小香芋包子放入蒸锅中,蒸10-15分钟,直到包子熟透即可。
7. 取出香芋包子,装盘即可享用。
这是一个简单的香芋包子馅食谱,你也可以根据自己的口味做一些调整,添加其他喜欢的配料。希望你喜欢这道美味的香芋包子!