白質 bái zhì
詞語解釋：
1.白色的質地。
2.指蛋白質。
分詞解釋：
質地：
①事物的性質或結構：質地細密｜質地精良。
②指人的品質或素質：質地忠厚。
白色：
白的顏色。
蛋白質：
由多種氨基酸結合而成的高分子化合物。是生物體的主要組成物質之一，也是生命活動的物質基礎。種類繁多，功能各異。生物體內的酶、抗體、血液蛋白、肌肉蛋白、生物膜的結構蛋白、某些激素和毒素等，都是蛋白質。
● 白 bái ㄅㄞˊ
◎ 雪花或乳汁那樣的顏色：白色。白米。
◎ 明亮：白晝。白日做夢。
◎ 清楚：明白。不白之冤。
◎ 純潔：一生清白。白璧無瑕。
◎ 空的，沒有加上其它東西的：空白。白卷。
◎ 沒有成就的，沒有效果的：白忙。白說。
◎ 沒有付出代價的：白吃白喝。
◎ 陳述：自白。道白（亦稱“說白”、“白口”）。
◎ 與文言相對：白話文。
◎ 告語：告白（對公眾的通知）。
◎ 喪事：紅白喜事（婚事和喪事）。
◎ 把字寫錯或讀錯：白字（別字）。
◎ 政治上反動的：白匪。白軍。
◎ 中國少數民族，主要分佈於雲南省：白族。白劇。
◎ 姓。
● 質（質） zhì ㄓˋ
◎ 本體，本性：物質。流質（流動的不是固體的東西）。實質。質言（實言）。沙質。本質。質點。品質。性質。素質。資質。
◎ 樸素，單純：質樸。質直。
◎ 問明，辨別，責問：質疑。質問。質詢。對質。
◎ 抵押或抵押品：人質。
◎ 古同“贄”，禮物。