有机菜花炒肉的做法如下：
材料：
- 150克有机菜花
- 150克瘦猪肉
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量姜蒜
- 适量胡椒粉
步骤：
1. 准备好有机菜花，将其洗净并切成小朵。
2. 瘦猪肉切成小块，姜蒜切末备用。
3. 开火热锅，加入适量食用油，放入瘦猪肉煸炒至变色。
4. 加入姜蒜末炒香。
5. 倒入有机菜花翻炒均匀。
6. 加入适量生抽、料酒、盐和胡椒粉继续翻炒。
7. 炒至有机菜花变软熟透即可出锅上桌。
温馨提示：
- 炒菜花时火候要掌握好，不宜过久，以避免菜花变得过软或失去营养。
- 可根据个人口味调整盐的用量。
- 可根据个人喜好添加其他调料，如蚝油、豆瓣酱等。
