莴苣的家常做法有很多种，以下是其中之一：
材料：
- 莴苣 1根
- 蒜头 4瓣
- 生姜 一小块
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
1. 将莴苣洗净，切成段或者切片备用。
2. 蒜头和生姜切成末备用。
3. 热锅加入适量的油，将蒜末和姜末放入锅中炒香。
4. 放入莴苣翻炒均匀，加入适量的料酒焯水，炒至莴苣变软。
5. 加入适量的酱油、盐和鸡精调味，炒匀即可关火。
这是一道简单易行的莴苣家常做法，味道鲜美，可搭配米饭一起食用。当然，根据个人口味的不同，也可以根据需要加入一些其他的调料或者配料来进行调整。
