汉堡肉饼的做法：
材料：
- 500克牛肉碎
- 1个洋葱，切碎
- 2个蒜瓣，切碎
- 1个鸡蛋
- 2勺面包糠
- 2勺番茄酱
- 1勺芥末酱
- 1勺酱油
- 适量盐和胡椒粉
- 汉堡饼干
- 生菜、番茄、洋葱圈等配料
步骤：
1. 将牛肉碎放在一个大碗中，加入洋葱、蒜瓣和鸡蛋。用叉子或手搅拌均匀。
2. 加入面包糠、番茄酱、芥末酱和酱油。继续搅拌，直到所有材料充分混合。根据自己的口味，加入适量的盐和胡椒粉。
3. 将混合物分成适当大小的肉饼，并用手在中间按压，使其扁平。
4. 在平底锅中加热一些油，然后将肉饼放入锅中煎至两面金黄色。
5. 准备汉堡饼干和配料。可以将饼干切成两半，放上生菜、番茄、洋葱圈等。
6. 在饼干上放入煎好的肉饼，然后合上饼干顶部。
7. 汉堡肉饼做好后可以用牙签固定，再享用美味的汉堡肉饼。
温馨提示：可以根据个人口味添加自己喜欢的调料，如番茄酱、芥末酱、腌黄瓜等。也可以根据需要在肉饼上加入芝士片，烘烤一下使其融化。
