以下是口蘑的家常做法大全：
1. 口蘑炒肉片：
材料：口蘑、瘦肉片、蒜末、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、鸡精。
做法：将口蘑切片备用。锅中加热少量油，将蘑菇翻炒至微软后盛出备用。再加入适量的油，放入瘦肉片煸炒至变色。接着加入蘑菇翻炒均匀。最后加入蒜末、生抽、料酒、盐、糖调味，炒匀后用淀粉水勾芡，最后加入鸡精翻炒均匀即可。
2. 口蘑蒸鱼：
材料：口蘑、鱼片、姜丝、蒜末、料酒、生抽、蚝油、盐。
做法：将口蘑切片后在锅中炒至微软备用。在蒸锅中放入鱼片，上面铺上口蘑片。锅中加热适量油，加入姜丝、蒜末炒香后加入料酒、生抽、蚝油、盐调味，炒匀后浇在口蘑和鱼片上。最后将蒸锅加热蒸约10分钟，即可食用。
3. 口蘑素炒：
材料：口蘑、青椒、红椒、胡萝卜、豆腐干、蒜末、生抽、盐、糖、水淀粉。
做法：将口蘑切片后在锅中炒至微软备用。将青椒、红椒、胡萝卜切丝备用。锅中加热少量油，加入蒜末炒香后加入青椒、红椒、胡萝卜翻炒均匀。接着加入口蘑、豆腐干翻炒至熟。最后调入生抽、盐、糖调味，加入适量的水淀粉勾芡，炒匀后即可上桌。
以上是口蘑的三种家常做法，希望可以帮到你。
