橙絲 chéng sī
詞語解釋：
切成絲的橙皮，作調味佐料。
分詞解釋：橙皮：
橙子皮，可入藥。
佐料：
烹調用的配料;調味品。
調味：
加調料於菜肴使味美﹔調和味道。
● 絲（絲） sī ㄙˉ
◎ 蠶吐出的像線的東西，是織綢緞等的原料：蠶絲。絲綢。緙（kè）絲（中國特有的一種絲織的手工藝品。亦作“刻絲”）。
◎ 像絲的東西：鐵絲。菌絲。肉絲。遊絲。
◎ 細微，極小：一絲不茍。
◎ 綿長的思緒或感情：情絲。愁絲。
◎ 中國市制重量單位（一絲等於千分之一分）：絲毫（喻極少，極小，一點兒）。絲恩發（fà）怨（指極小的恩怨）。
◎ 公制長度單位，一米的十萬分之一（亦稱“忽米”、“道”）。
◎ 指弦樂器：絲竹（琴、瑟、簫、笛等樂器的總稱。“竹”指管樂器）。
◎ 中國古代樂器八音之一。
● 橙 chéng ㄔㄥˊ
◎ 常綠喬木或灌木，果實稱“橙子”，多汁，品種很多，可食。皮可入藥：橙皮。橙汁。甜橙。
◎ 紅和黃合成的顏色：橙黃。
