牛肉汤的简单做法

牛肉汤的简单做法

牛肉汤的简单做法如下:
准备材料:
- 牛肉块:500克
- 洋葱:1个,切碎
- 胡萝卜:2根,切片
- 土豆:2个,切块
- 西红柿:2个,切块
- 大葱:1根,切段
- 姜块:3片
- 蒜瓣:3瓣,切碎
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
步骤:
1. 将牛肉块用清水冲洗干净,备用。
2. 锅中加入适量清水,放入牛肉块,大火煮沸后撇去浮沫,继续煮5分钟。
3. 捞出牛肉块,用清水冲洗干净血水备用。
4. 另起一锅,在油中倒入洋葱、大葱、姜块、蒜瓣炒香。
5. 加入料酒煮几分钟,然后将煮沸的牛肉块放入锅中翻炒均匀。
6. 加入足够的水,加入胡萝卜、土豆、西红柿、盐、胡椒粉,再次煮沸。
7. 转小火炖煮30分钟至牛肉块变得非常嫩。
8. 炖煮完成后,可以根据个人口味加入适量调味品进行调味。
9. 最后,将炖好的牛肉汤倒入碗中,即可享用。
温馨提示:根据个人喜好,还可以加入其他配料,如香菇、豆腐等。牛肉汤的煮沸时间可以根据牛肉块的大小和个人口感而调整。

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