炮燔 páo fán
詞語解釋:
燒烤。
分詞解釋:燒烤:
快速燒烤[肉塊]的表皮,常用以增進色和味∶作為烹調的第一步使[肉]上色變褐。
● 炮 páo ㄆㄠˊ
◎ 燒:炮炙。炮烙(luò)。炮制。
● 炮 bāo ㄅㄠˉ
◎ 把物品放在器物上烘烤或焙:把濕衣服擱在熱炕上炮幹。
◎ 一種烹調方法,在旺火上急炒:炮羊肉。
● 炮 pào ㄆㄠˋ
◎ 重型武器的一類,有迫擊炮、高射炮、火箭炮等:炮兵。炮彈。
◎ 爆竹:鞭炮。花炮。
◎ 爆破土石等在鑿的眼內裝進炸藥後稱“炮”。
● 燔 fán ㄈㄢˊ
◎ 焚燒:“燔詩書而明法度”。
◎ 烤肉使熟:燔肉。