材料：
- 500克黄豆
- 适量清水
- 适量糖
- 适量糖水或椰浆作为配料
步骤：
1. 将黄豆浸泡在清水中6-8小时，以软化豆子。
2. 将浸泡后的黄豆捞出，倒入搅拌机中，加入适量的清水，搅拌打浆，直至豆浆顺滑细腻。
3. 将打好的豆浆倒入大锅中，用中小火煮沸。期间需不断搅拌，以免粘锅。
4. 煮沸后，继续用小火慢慢煮10-15分钟，此时豆浆会变得更浓稠。
5. 关火，等待豆浆稍微冷却一些。
6. 把锅里的豆渣用纱布或细筛过滤，把滤出来的豆浆倒回锅里。
7. 再次加热锅中的豆浆，加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。
8. 继续小火煮沸5分钟，使糖溶解均匀。搅拌均匀，避免底部糊锅。
9. 关火后，将豆花装入碗中，可根据喜好加入糖水或椰浆作为配料。
小贴士：
- 若喜欢口感更细腻的豆花，可以在煮沸过程中适量加入石膏，待豆浆凝固后再切成豆花。
- 豆花可搭配各种配料，如红豆、绿豆、花生、芒果等，增加口感和味道的层次感。
