以下是冰冻大对虾的做法：
材料：
- 大对虾
- 盐
- 胡椒粉
- 橄榄油
步骤：
1. 将大对虾从冰箱中取出，解冻至室温。
2. 清洗大对虾，剪去虾须和虾脚。
3. 在一锅开水中加入适量盐，水烧开后将大对虾放入，煮至变色，大约2-3分钟。
4. 取出煮熟的大对虾，将其放入冰水中快速降温，停止烹饪过程。
5. 取出已冷却的大对虾，用厨房纸巾擦干水分。
6. 在一碗中加入适量的盐和胡椒粉，将大对虾均匀地撒上调味料。
7. 在煎锅中加入适量的橄榄油，待油热后将大对虾放入煎，每面约煎2-3分钟，直到表面呈金黄色。
8. 取出煎好的大对虾，沥干油份，即可享用。
温馨提示：
- 煮大对虾时可加入一些香料，如姜片或葱段，以增添风味。
- 煮好的大对虾放入冰水中降温是为了保持虾肉的鲜嫩口感。
- 煎大对虾时可根据个人喜好选择用橄榄油或其他烹饪油料。
- 可根据个人口味在调味料中添加其他香料或调料，如大蒜粉、迷迭香等。
