韭菜炒豆腐的做法

韭菜炒豆腐的做法

韭菜炒豆腐是一道非常常见和简单的家常菜。以下是制作韭菜炒豆腐的基本步骤:
材料:
- 韭菜:适量
- 豆腐:适量
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 蚝油:适量(可选)
步骤:
1. 准备材料:将韭菜洗净切段,豆腐切成小块,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油,待油热后加入葱姜蒜翻炒出香味。
3. 加入豆腐块翻炒,炒至豆腐块稍微变色。
4. 加入韭菜段继续翻炒,炒至韭菜变软。
5. 加入适量的盐和蚝油(可根据个人口味调整),继续翻炒均匀。
6. 翻炒至韭菜变熟即可关火。
7. 将韭菜炒豆腐盛出装盘,即可食用。
这是一道非常简单且美味的家常菜,韭菜和豆腐的搭配既健康又营养。根据个人口味,还可以加入一些辣椒或其他调料增加风味。

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