香芋西米露糖水的做法

香芋西米露糖水的做法

香芋西米露糖水是一道甜品,主要材料有香芋、西米和糖水。以下是制作香芋西米露糖水的步骤:
所需材料:
- 200克香芋
- 100克西米
- 适量糖水(糖水的量可以根据个人口味调整)
步骤:
1. 首先,将香芋剥皮,洗净切成小块。
2. 将切好的香芋放入锅内,加入适量的水,然后用中火煮熟。煮熟的香芋变软后,用勺子或压碎器将其压成泥状。
3. 将西米放入碗中,加入适量水浸泡30分钟至1小时,直到西米变软。
4. 煮香芋泥的同时,将浸泡好的西米加入另一个锅中,加入适量的水,用中火煮熟。煮熟的西米会变成透明状。
5. 将煮熟的西米沥水,然后用冷水冲洗过几次,以去掉多余的淀粉。
6. 准备一个大碗,将煮好的香芋泥和西米倒入碗中,拌匀。
7. 最后,将糖水倒入香芋西米中,可以根据个人口味调整糖水的甜度。拌匀后,即可享用。
香芋西米露糖水制作简单,口感丰富,甜度适中,适合作为甜品食用。

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