炮宰 páo zǎi
詞語解釋：
古代職掌庖廚的人。炮，通“庖”。
分詞解釋：職掌：
職務上掌管。如：職掌帥印。
庖廚：
1.廚房。
2.引申為肴饌。
3.指廚工。
古代：
①過去距離現代較遠的時代（區別於‘近代、現代’）。在我國歷史分期上多指19世紀中葉以前。
②特指奴隸社會時代（有的也包括原始公社時代）。
● 炮 páo ㄆㄠˊ
◎ 燒：炮炙。炮烙（luò）。炮制。
● 炮 bāo ㄅㄠˉ
◎ 把物品放在器物上烘烤或焙：把濕衣服擱在熱炕上炮幹。
◎ 一種烹調方法，在旺火上急炒：炮羊肉。
● 炮 pào ㄆㄠˋ
◎ 重型武器的一類，有迫擊炮、高射炮、火箭炮等：炮兵。炮彈。
◎ 爆竹：鞭炮。花炮。
◎ 爆破土石等在鑿的眼內裝進炸藥後稱“炮”。
● 宰 zǎi ㄗㄞˇ
◎ 殺牲畜：宰殺。屠宰。宰牲節（亦稱“古爾邦節”、“犧牲節”）。
◎ 借指商販用狡詐的手段使顧客在經濟上受到損害（有的地區稱“斬”）。
◎ 古代官名：宰相（xiàng ）。宰輔。太宰。宰官。
◎ 主管、主持：主宰。宰制。
