炭烧腰果是一道美味健康的小吃，下面是简单的炭烧腰果的做法：
材料：
- 生腰果200克
- 细盐适量
- 炭火炉或烧烤炉
步骤：
1. 将生腰果放入清水中浸泡30分钟，然后捞出沥干水分。
2. 在腰果上撒一层细盐，均匀涂抹。
3. 预热炭火炉或烧烤炉，确保火力均匀。
4. 将腰果放入炭火炉或烧烤炉上，用中小火炭烧5分钟。
5. 随时翻动腰果，确保其均匀受热，避免烤糊。
6. 当腰果外表呈现金黄色并发出香气时，就可以取出享用了。
提示：炭烧腰果可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。也可以直接食用，或搭配啤酒和其他小吃一起品尝。
