香辣鱿鱼须的做法

香辣鱿鱼须的做法

香辣鱿鱼须的做法如下:
材料:
- 鱿鱼须:500克
- 牛油:2汤匙
- 蒜瓣:4粒,切片
- 干辣椒:10只,切段
- 姜:1块,切丝
- 料酒:1汤匙
- 生抽:2汤匙
- 糖:1茶匙
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 葱花:适量,装饰
步骤:
1. 将鱿鱼须用清水洗净,沥干备用。
2. 锅中加入牛油,放入蒜瓣、干辣椒和姜丝炒香。
3. 加入鱿鱼须翻炒均匀,然后加入料酒炒匀。
4. 倒入适量的水,加入生抽、糖和盐,继续炒煮约5分钟,直到鱿鱼须变软烂。
5. 最后,加入鸡精调味,翻炒均匀。
6. 装盘时,撒上葱花作为装饰。
香辣鱿鱼须炒好后,可搭配米饭或面条一起享用。根据个人口味可调整辣度和咸度。

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