1. 准备材料:板栗、肉类(猪肉、鸡肉或牛肉均可)、葱姜蒜切片、盐、料酒、生抽和蚝油。
2. 首先将板栗剥壳,然后放入沸水中煮约5分钟,捞出备用。
3. 将肉类切成块状,放入碗中,加入盐、料酒、生抽和蚝油,然后搅拌均匀,腌制片刻。
4. 取一个蒸锅,底部放一些葱姜蒜切片,然后摆放腌好的肉块和板栗。
5. 将蒸锅放入大火上蒸约20-30分钟,或者直到肉熟透为止。
6. 蒸好后,取出蒸锅,将葱姜蒜切片撒在肉块和板栗上面,然后淋上少许热油,即可享用。
注意:根据个人口味可添加适量的调味料,也可以根据肉块的大小调整蒸的时间。