脱脂豆腐是一道健康、低脂肪的食品，制作方法如下：
材料：
1. 厚切豆腐一块
2. 温水适量
3. 少量盐
步骤：
1. 将豆腐块放入盘子中，用温水洗净豆腐表面的盐水，可去除一部分盐分。
2. 取一大碗装入温水，放入豆腐浸泡15-20分钟。
3. 在浸泡的过程中，轻轻地将豆腐翻面，以保证两面都能均匀浸泡。
4. 浸泡结束后，再次用温水冲洗豆腐，以去除剩余的盐分。
5. 将豆腐用吸水纸或厨房纸巾擦干水分。
6. 将豆腐放入微波炉中，以800瓦的温度加热3分钟，再翻面加热2-3分钟。
7. 取出豆腐，用刀切成块状即可。
温馨提示：
1. 洗豆腐时要轻柔，以免损坏豆腐的形状。
2. 加热时可根据个人口感调整时间，以确保豆腐中的水分完全蒸发。
3. 脱脂豆腐口感会比较干燥，可搭配其他菜品烹饪，增加口感。
希望以上方法能帮到你！
