銀杏中毒 白果中毒
銀杏中毒 白果中毒百科
白果又名銀杏,味帶香甜,可以煮或炒食,有祛痰,止咳、潤肺、定喘等功效,但大量進食後可引起中毒.白果內含有氫氰酸毒素,毒性很強,遇熱後毒性減小,故生食更易中毒.一般中毒劑量為10-50顆,中毒癥狀發生在進食白果後1-12小時.為預防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果,本病多見於兒童.
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銀杏中毒 白果中毒
銀杏中毒 白果中毒病因
本病系因大量生食或食未經熟透的白果,而白果內含有氫氰酸毒素所致.采集時與種皮接觸,因長時間接觸而在皮膚殘留毒性而中毒.
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銀杏中毒 白果中毒
銀杏中毒 白果中毒症状
1、有惡心,嘔吐,腹痛,腹瀉,食欲不振等消化道癥狀.
2、可出現煩躁不安,恐懼,驚厥,肢體強直,抽搐,四肢無力,癱瘓,呼吸困難等癥狀.
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銀杏中毒 白果中毒检查
1、一般通過病史可確診,患者一般有大量炒食或煮食白果的病史.
2、檢查胃內容物,嘔吐物.
3、多見於兒童、進食白果後出現相應的神經、呼吸、循環系統癥狀.
4、實驗室檢查:
①血白細胞總數及嗜中性粒細胞增高.
②腦脊液檢查:腦壓升高,細胞數目增多,蛋白(+)、糖(+).
銀杏中毒 白果中毒预防
1)因銀杏的毒性易溶於水且加熱可減弱,所以使用前可用清水浸泡1小時以上,再加熱煮熟.
2)食用銀杏時切忌食量過多,要少吃,嬰兒勿食,食用時要除去肉中綠色的胚.
3)采集時銀杏時避免與種皮接觸.
銀杏中毒 白果中毒治疗
就診科室:急診科其他科室
治療方式:藥物治療支持性治療
治療周期:21--30天
治愈率:50%
常用藥品:佈美他尼片十一味金色丸
治療費用:根據不同醫院,收費標準不一致,市三甲醫院約(1000-5000元)
1、立即催吐、洗胃、導瀉:發現有中毒可能性的可以立即用生理鹽水洗胃使進入胃內的毒物排出,減少對身體的進一步損傷,硫酸鎂導瀉.
2、補液以加速藥物排泄:平衡鹽溶液積極補液,促進毒物的代謝,積極保護腎臟,以避免腎功能衰竭.
3、激素治療:本病可以使用腎上腺皮質醇激素,通過增加機體的耐受力,減少毒物對身體的毒性作用.
4、對癥治療:如使用654-2緩解腹痛等.
銀杏中毒 白果中毒饮食
為防止白果中毒,醫生提醒:切忌過量食用或生食,嬰兒勿食.白果的有毒成分易溶於水,加熱後毒性減輕,所以食用前可用清水浸泡1小時以上,再加熱煮熟,均可大大提高食用白果的安全.如發現中毒癥狀,要及時到醫院就診.
銀杏中毒 白果中毒并发症
發生嚴重中毒現象,甚至死亡；成人如食用過量,亦可引起嚴重的抽搐等中毒癥狀.
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