苹果酥的做法大全：
材料：
-苹果2个
-低筋面粉150克
-牛油80克
-糖粉50克
-蛋黄1个
-少许盐
-适量水
步骤：
1.将牛油软化后，加入糖粉搅拌均匀，然后加入蛋黄搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉和少许盐，用切拌的方式搅拌均匀，成为面糊状。
3.将面糊揉成团，放入保鲜膜中冷藏30分钟。
4.苹果去皮，去核，切成小块，放入锅中加入少许水煮熟，然后捣成泥状。
5.取适量面团，擀成薄片，用刀切成想要的形状。
6.将苹果泥均匀地涂在面片上。
7.将拼好的苹果酥放入预热好的烤箱中，以180度烤10-15分钟，至表面金黄即可。
小提示：
苹果酥在口感上可以依个人喜好加入葡萄干，核桃等。同时，也可以根据自己的口味，加入适量的肉桂粉等香料调味。
