如何炸羅非魚排 怎樣炸羅非魚排

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1、用料:罗非鱼6片、鸡蛋4个、面包糠适、油适量、面粉适量、盐适量、黑胡椒适量。

2、鱼排冲洗以后用厨房纸擦干净,两面撒点盐和黑胡椒腌制。腌一会就ok。

3、面粉里加一点盐和胡椒。鱼在面粉里裹一下,然后裹蛋液,来回个两三次,最后一次裹了蛋液以后,裹面包糠。

4、油中高火升温后,裹好的鱼排下油锅炸。炸个8-10min就好吧,看到鱼排金黄就行。可以蘸番茄酱吃。

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