南瓜红薯饼是一道受欢迎的甜点，下面是一种简单的做法：
材料：
- 300克南瓜
- 200克红薯
- 100克面粉
- 50克糖
- 1个鸡蛋
- 适量食用油
步骤：
1. 将南瓜和红薯去皮切块，蒸熟，然后用勺子压成泥状。
2. 在南瓜和红薯泥中加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 逐渐加入面粉，搅拌至面糊状。
4. 取适量面糊放入平底锅，用勺子抹平成圆形。
5. 中小火煎制，每面约2-3分钟，或者直到饼底变金黄。
6. 取出饼放在厨房纸上吸去多余油份。
7. 可以撒上一些糖或者肉松作为装饰。
8. 南瓜红薯饼可以温热或者冷食。
这只是一种基本的做法，你还可以根据个人口味加入其他调料或馅料，例如肉松、椰子碎等。希望你喜欢！
