西红柿炒包菜的做法如下：
材料：
- 包菜：适量
- 西红柿：2个
- 大葱：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 准备好所有的材料。将包菜洗净，切成块状。西红柿切成块状，大葱和大蒜切末备用。
2. 热锅冷油，倒入适量植物油，放入切好的大蒜末和大葱末炒香。
3. 将包菜块倒入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的料酒，提味并去腥。
5. 加入西红柿块，继续翻炒，让西红柿的汁水充分炖煮包菜。
6. 加入适量的盐和糖调味，根据个人口味加入适量的生抽增加鲜味。
7. 炒至包菜松软熟透即可。
小贴士：可根据个人喜好加入适量的胡椒粉或辣椒粉增加口味。也可以加入适量的鸡精或味精提鲜。
