酱油鸡的家常简单做法

酱油鸡的家常简单做法

酱油鸡是一道家常菜,制作简单,以下是其家常简单做法:
材料:
1. 鸡腿或鸡翅膀 4-6只
2. 酱油 3汤匙
3. 料酒 2汤匙
4. 姜块 3片
5. 蒜瓣 3瓣
6. 老抽 1汤匙
7. 白糖 适量
8. 清水 适量
9. 葱段 适量
10. 食用油 适量
步骤:
1. 将鸡腿或鸡翅膀剁块,洗净后沥干水分备用。
2. 热锅加入适量的食用油,将鸡块煎至两面金黄,取出沥油备用。
3. 在锅中加入姜块和蒜瓣,煸炒出香味。
4. 加入煎过的鸡块,倒入料酒翻煎均匀。
5. 加入酱油、老抽、白糖,翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水,调入适量的盐,盖上锅盖炖煮15-20分钟,直到鸡块熟透。
7. 最后撒上葱段作为装饰即可。
家常简单的酱油鸡就制作完成啦!可以搭配米饭一同食用,味道美味可口。

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