芝士炒饭的做法简单，以下是一个常见的做法：
材料：
- 2杯剩饭（最好是一天前煮好的米饭）
- 2颗鸡蛋
- 1/2杯青豆
- 1/2杯胡萝卜丁
- 1/2杯火腿丁
- 1杯切成小块的芝士（可以选择喜欢的芝士种类）
- 炒锅
- 食用油
- 盐、黑胡椒粉、生抽适量
步骤：
1. 预热炒锅，倒入适量食用油，待油热后打入鸡蛋，迅速打散炒熟。
2. 加入胡萝卜丁、火腿丁和青豆，翻炒均匀。
3. 加入剩饭，用铲子将米饭翻炒开，使其均匀受热。
4. 添加适量盐、黑胡椒粉和生抽，继续翻炒均匀。
5. 最后加入芝士块，轻轻翻炒至芝士融化即可。
温馨提示：
1. 可以根据个人口味调整添加的调料和蔬菜种类。
2. 喜欢辣味的可以加入适量的辣椒粉或辣酱。
3. 剩饭最好提前放置一晚上，这样炒起来会更好吃。
