枸杞叶瘦肉汤的做法如下：
材料：
- 瘦肉：300克
- 枸杞叶：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将瘦肉洗净后切成片状。用开水烫一下，去除血水。然后备用。
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段炒香。
3. 加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量的料酒继续炒匀。
5. 倒入足够的清水，水量要根据自己的口感来定。将锅里的汤烧开。
6. 加入枸杞叶，稍微煮一下。
7. 将火调小煮15分钟左右，让汤的味道更加浓郁。
8. 最后加入适量的盐调味，煮一分钟即可。
枸杞叶瘦肉汤制作完成。可根据个人喜好添加其他调料或蔬菜增加口感。
