洋葱炒木耳的做法如下:
材料:
- 洋葱:1个
- 木耳:适量
- 蒜瓣:几瓣
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 洋葱切丝,木耳洗净并泡软,切成适当的大小。
2. 锅中加入适量的食用油,烧热后将洋葱丝和蒜瓣炒香。
3. 加入木耳,继续翻炒,让木耳均匀上色。
4. 加入生抽调味,撒上适量的盐,继续翻炒均匀,炒至木耳软烂。
5. 出锅后即可食用。
小贴士:
- 如果你喜欢口感脆嫩一些,可以将木耳提前焯水一下,炒制时间也要控制好,否则木耳可能会变得过软。
- 可以根据个人口味加入一些其他配料,如炒香的花生米、胡萝卜丝等,增加口感。
- 如果喜欢更香更鲜的味道,可以加入一些葱花和姜末一起炒制。