胡萝卜炖鸡汤的做法

胡萝卜炖鸡汤的做法

胡萝卜炖鸡汤是一道营养丰富的汤品,下面是制作胡萝卜炖鸡汤的步骤:
所需材料:
- 鸡块:500克
- 胡萝卜:2根
- 洋葱:1个
- 姜片:几片
- 香菇:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将鸡块洗净,加入开水中焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。
2. 胡萝卜刮去表皮,切成块状;洋葱切成丁状;姜片切成薄片。
3. 取一个锅,加入适量的清水,将鸡块放入煮开,然后撇去浮沫,再加入姜片、洋葱丁和胡萝卜块。
4. 将锅调至小火,加入少许料酒,然后盖上锅盖慢慢炖煮,炖煮时间最好为1到2个小时,直到鸡肉熟烂。
5. 最后,加入适量的盐和香菇,搅拌均匀炖煮片刻即可。
6. 将胡萝卜炖鸡汤装入碗中,可以根据个人口味加入适量的葱花或其他调料进行装饰。
胡萝卜炖鸡汤制作完成,可以搭配米饭或面食一起食用,味道鲜美,营养丰富。

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