木瓜煲鸡汤的做法大全

木瓜煲鸡汤的做法大全

木瓜煲鸡汤是一道营养丰富、滋补身体的菜品。下面是一份详细的做法:
材料:
- 鸡腿肉:500克
- 木瓜:1个
- 黄花菜:适量
- 枸杞子:适量
- 干贝:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 鸡腿肉处理干净后,切成块状,放入锅中,加入适量的清水,放入姜片和料酒,煮沸去腥。然后捞出鸡块备用。
2. 木瓜去皮去籽,切成块状。
3. 黄花菜用水泡软,洗净备用。
4. 锅中加入适量的食用油,再加入姜片略炒香。
5. 接下来将泡软的黄花菜加入锅中,翻炒均匀。
6. 将煮好的鸡块放入锅中,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,水量要与食材差不多。
8. 装入木瓜块,再加入适量的枸杞子和干贝。
9. 调节火力,用中小火炖煮约30分钟,使汤汁更加浓郁,鸡肉更加入味。
10. 最后,加入适量的盐调味即可。
木瓜煲鸡汤的做法相对简单,而且营养丰富。木瓜富含维生素C和胡萝卜素,有助于增强免疫力,抗衰老和美容等作用。黄花菜含有丰富的植物胶质,有助于清除体内毒素,补充营养。枸杞子含有多种氨基酸和维生素B1、B2、C等,可以促进血液循环,增强体质。 干贝富含多种必需氨基酸和矿物质,有补肾益气、滋阴润燥等作用。
木瓜煲鸡汤可以早餐或晚餐时食用,对促进食欲、补充营养、滋补身体有很好的效果。此外,适量的食用对女性来说,还具有丰胸和美容的效果。但需要注意的是,鸡肉和木瓜都具有温热的属性,所以不宜在感冒、发热等身体不适时食用。

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