以下是几种常见的南瓜菜谱做法：
1. 南瓜饼：
材料：南瓜、面粉、糖、油
步骤：
1) 将南瓜削皮、去籽，切成小块。
2) 把南瓜蒸熟，然后用勺子压成泥状。
3) 将南瓜泥和面粉、糖混合在一起，搅拌均匀成面糊。
4) 锅里加入适量油，将面糊倒入锅中，摊成饼状，煎至两面金黄色即可。
2. 南瓜汤：
材料：南瓜、鲜奶、鸡汤、盐、胡椒粉
步骤：
1) 将南瓜去皮、去籽，切成块状。
2) 将南瓜块放入锅中，加入足够的水，煮至软化。
3) 用搅拌机或食物加工机将南瓜块打成泥状。
4) 将南瓜泥倒入锅中，加入鸡汤和鲜奶，搅拌均匀。
5) 继续煮沸，加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 南瓜糕：
材料：南瓜、面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、黄油
步骤：
1) 将南瓜去皮、去籽，切成小块。蒸熟后用勺子压成泥状。
2) 将鸡蛋和白糖搅拌均匀，加入南瓜泥、牛奶和融化的黄油，搅拌至均匀。
3) 逐渐加入面粉，搅拌成面糊。
4) 预热烤箱至180°C，把面糊倒入烤盘中。
5) 放入烤箱，烤约30分钟至金黄色即可。
这些是南瓜的几种常见做法，你可以根据自己的口味和偏好进行调整和创新。
