清炒山药的做法大全:
做法1:清炒山药片
材料:
- 山药:500克
- 大蒜:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
步骤:
1. 将山药去皮后切成薄片,大蒜和生姜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入大蒜和生姜炒香。
3. 加入山药片翻炒片刻,至山药变软。
4. 加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
做法2:清炒山药丝
材料:
- 山药:500克
- 葱姜蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
步骤:
1. 将山药去皮,切成细丝,葱姜蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入山药丝翻炒片刻,至山药变软。
4. 加入盐和生抽调味,翻炒均匀即可。
做法3:蒜蓉清炒山药片
材料:
- 山药:500克
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
步骤:
1. 将山药去皮后切成薄片,大蒜切末备用。
2. 热锅加入适量食用油,放入大蒜炒香。
3. 加入山药片翻炒片刻,至山药变软。
4. 加入盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
以上是清炒山药的几种做法,你可以选择适合自己口味的做法尝试一下。