天津熬旱萝卜的做法非常简单，以下是一种常见的做法：
材料：
1. 旱萝卜：适量
2. 白糖：适量
3. 盐：适量
4. 生姜片：适量
5. 料酒：适量
6. 温水：适量
步骤：
1. 将旱萝卜切成适当大小的块状，洗净备用。
2. 锅中加入适量温水，放入旱萝卜块，加入适量料酒，煮开。
3. 将煮沸的旱萝卜块捞出，备用。
4. 另起一锅，加入适量温水，放入糖和盐，搅拌均匀煮开，糖和盐的比例可依个人口味调整。
5. 加入姜片，继续搅拌均匀。
6. 将煮熟的萝卜块放入糖盐水中，小火煮至萝卜块变成透明状，汤汁浓稠即可关火。
7. 凉却后，将熬好的天津熬旱萝卜装入容器中，放入冰箱冷藏，等待凉拌食用。
这样做出的天津熬旱萝卜酸甜可口，口感脆爽，是一道非常开胃的小吃。你可以根据个人喜好适量调整糖盐的用量。
