羊肉馅饺子的做法

羊肉馅饺子的做法

羊肉馅饺子的做法如下:
1. 准备好所需材料:羊肉、白菜、韭菜、葱姜蒜、香菇、盐、生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉等。
2. 将羊肉洗净后切成细碎的肉末,放入一个大碗中备用。
3. 将白菜洗净切成细碎,韭菜切碎,葱姜蒜切末,香菇泡发切碎,都加入碗中的羊肉中。
4. 在羊肉中加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉和花椒粉,然后用手将所有材料充分混合均匀。
5. 取一片饺子皮,用手将馅料放在饺子皮中央,然后将饺子皮对折,用手将饺子周围的皮捏起来,使其封口。
6. 将做好的饺子放入蒸锅中,用中火蒸约10分钟。
7. 蒸好的饺子上笼即可食用,也可以将其煮熟或煎炸至金黄色后食用。
8. 可根据个人口味搭配蘸酱,如酱油、醋、蒜泥等。
以上就是羊肉馅饺子的做法,希望对你有帮助!

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