生菜包肉是一道清爽可口的菜肴，下面是一种简单的做法：
所需材料：
1. 瘦肉片（可以是猪肉、牛肉或鸡肉）- 250克
2. 生菜叶子- 8-10片
3. 腌料：生抽- 2大勺，料酒- 1大勺，盐- 1/2小勺，糖- 1/2小勺，鸡精- 1/2小勺，淀粉- 1小勺，白胡椒粉- 1/2小勺
4. 蘑菇（可选）- 适量
5. 大蒜- 2瓣（切末）
6. 姜- 1小块（切末）
7. 青蒜（可选）- 适量（切段）
8. 食用油- 适量
步骤：
1. 将肉片放入碗中，加入腌料，搅拌均匀，腌制15-20分钟。
2. 锅中加热适量的食用油，将姜末和蒜末放入锅中炒香。
3. 加入腌制好的肉片煸炒，直至变色。
4. 如果使用蘑菇，可将切好的蘑菇一同放入锅中翻炒。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮5-7分钟，直至肉片熟透。
6. 加入青蒜段，快速翻炒均匀。
7. 取出生菜叶子，将煮熟的肉片和青蒜放入生菜叶子中间，像包馄饨一样合起来。
8. 生菜包肉即可食用。
请注意，上述做法只是一种简单的做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和变化。祝你做菜愉快！
