简单蛋糕的做法如下：
材料：
- 250克面粉
- 200克糖
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
- 1茶匙发酵粉
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度，准备一个蛋糕模具并在底部涂抹少量黄油。
2. 将黄油软化后放入一个大碗中，加入糖，用打蛋器搅拌至混合均匀。
3. 逐个加入鸡蛋，每加一个鸡蛋搅拌均匀后再加下一个。
4. 将面粉和发酵粉混合后过筛倒入蛋糊中，搅拌均匀。
5. 最后加入香草精，搅拌均匀。
6. 将蛋糊倒入已准备好的蛋糕模具中。
7. 把蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烤约30-35分钟，或者通过插入牙签看是否有碎屑粘在上面来判断蛋糕是否已经烤熟。
8. 烤好后取出蛋糕模具，用刀子轻轻沿边切开，倒扣在架子上自然冷却。
如果想要蛋糕更丰富些，可以在蛋糕中加入巧克力块、水果块等个人喜好的配料。
